Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes. Aliment aux multiples possibilités, le pois chiche est l’un des principaux ingrédients du houmous et des falafels, deux mets traditionnels du Moyen-Orient.
Trempage : 12H
Casserole : 2H30
Cuisson autocuiseur : 1H
Valeur énergétique : 1723KJ/409Kcal
Graisses : 6.10 gr
Dont acides gras saturés : 0.60 gr
Dont sucres : 10.8 gr
Protéines : 19.10 gr
Sel : 0.05 gr
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